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これ本当にすごいなと思います。結局、美味しくないから、濃い味のものを食べ続けてしまう。食事の中で塩分濃度を下に近いところに集中できれば、塩分は少ないままで、塩味を感じられるというのは、すごいなと思います。嗜好性を変えずに、健康を守る。テクノロジーの正しい使い方だなと感じます。

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竹林 崇@脳卒中リハの専門家, 作業療法士, PhD(医学)@takshi_77

これ、すごくないですか?脳卒中や心筋梗塞等の生活習慣病には塩分が大敵です。ただ、塩味が薄いと食べた気がしない方も多いですよね。エレキソルトは食物中で分散してるナトリウムイオンを電気の力で集め、少ない塩分でも塩味を感じれる食器です。予防にとても良いかも。必要な方に届いて欲しいです。

竹林 崇@脳卒中リハの専門家, 作業療法士, PhD(医学)@takshi_77

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