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昔、会社で1尾数千円する鯖のバッテラの話しされたけど、そんな良いサバなら焼き鯖の方が美味しいのでは?と思うのは野暮だろうか。 酢で〆んと、そのまま焼いた方が脂のってて良いような。 バッテラは好きだけど。

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土壇場 林太郎@cxqwmKK9EisSYM8

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