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京都北部を代表する海の街・舞鶴。その舞鶴の東隣、自然豊かな日本海に面した福井県高浜町の学校給食センターさんが給食の献立を紹介してくれましたよ！🦀🥒🍅🍓🍆 子供たちに元気に育ってくれるようにと、一生懸命考えてある献立です！🌸 我が家の献立のヒントに利用したいですね！🍓 今日の献立☘️
メニューを開く５月２１日の献立は、ごはん、鶏肉の磯辺から揚げ、のり酢あえ、キャベツとわかめのみそ汁です。給食のから揚げは、衣に小麦粉、片栗粉、米粉の３種類をブレンドし、冷めても歯ごたえが残るよう工夫しています。下味にも、しょうゆや酒の他にほんのり隠し味にみりんを入れて味に深みをだします。
