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茄子とベーコンを炒めておく オリーブオイルに潰したニンニク1かけを入れ弱火で煮る(石田さんレシピ参照) 半分に切ったプチトマトを皮目から焼き、返して少し焼いたら潰し始める パスタの茹で汁を入れ更に程々に潰す 少し早めにあげたパスタ(今回は40秒)をソースと和える 盛り付けは大葉がお似合い
メニューを開く茄子とベーコンを炒めておく オリーブオイルに潰したニンニク1かけを入れ弱火で煮る(石田さんレシピ参照) 半分に切ったプチトマトを皮目から焼き、返して少し焼いたら潰し始める パスタの茹で汁を入れ更に程々に潰す 少し早めにあげたパスタ(今回は40秒)をソースと和える 盛り付けは大葉がお似合い
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