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他にも、「麹チーズ」が開発された背景や、研究の中心を担った日本獣医生命科学大学の佐藤先生・三浦先生のお話なども紹介されています。 ランチバッグ様(@lunchbagnews)、「麴チーズ」を取り上げて頂きありがとうございました!

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麹チーズ公式@kojicheese

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