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参考情報として自室に常備している名古屋人御用達(?)の『コーミソース』の原材料名を確認してみると、添加物としては、カラメル色素、増粘剤、調味料、香辛料抽出物、および香料だ。やはりソースの添加物と言ってもいい。そうなると紅生姜や乾燥あおさ、天かすなども気になってくる。(続 pic.twitter.com/3QdlTC2DFi

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トシノコウ@suna81040

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この話は結局“部品展開”の話に繋がっていく。例えば原材料の蒸し焼きそばは、おそらくこんなレシピだ。 原材料名  小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂 添加物  かんすい、クチナシ色素 (石川製麺のHPより) かんすいもクチナシ(色素)も今回の商品の添加物に入っている。じゃあそれらの添加物は?(続 pic.twitter.com/BWzsDxxeXd

トシノコウ@suna81040

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