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来シーズンに間人ガニを出せなくなる店が続出するのは面白いな。ちなみにおれは3年前から「品不足で間人ガニは出せないが同品質のカニを提供する」という店で食べてる。違いはわかりません。ブランドではなく管理と調理で大差がつく。

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産経新聞京都総局@sankei_kyoto

産地偽装で揺れる「間人ガニ」 ブランド回復へ協議会 sankei.com/article/202405… 協議会では、事件で揺れた間人ガニのブランド回復に向けた方策を議論するとともに、再発防止についても検討します。

大阪徘徊ベガーズオペラ@baactw

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