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ボツリヌス菌(Clostridium botulinum)は、土壌や塵、水中などの環境中に広く存在する細菌で、特に低酸性、酸欠、低塩分の環境で繁殖しやすくなります ハチミツ以外にも、黒糖やシメサバに生息していることがあります 井戸水に含まれることもあるので、注意が必要です

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Dr. KID@Dr_KID_

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