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写真下手くそだけど、教えの通りにやったら人生で一番上手く焼けたステーキになった! 左上の交雑牛のランプと右下の和牛のイチボで試したけど、やっぱ和牛の圧勝だな 外カリ中しっとりで家庭のステーキが専門店レベルまで昇華したのすごいな このレシピ革命的過ぎる pic.twitter.com/qijvRnBqiV

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東山 広樹 | Cooking Maniac@h_gashiyama

一生役立つ"最高のステーキ焼き方" 絶対失敗しないパーフェクトマニュアル 1番大事なコトは… 【肉が"焼かれてることに気付かない"極弱火で焼くこと】 肉にストレスをかけずに焼くと、肉の繊維が縮まないから切っても全く肉汁が出ない でも噛んだらジュワァァァア!って洪水…

みんなのコメント

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おぉーー!!!めちゃくちゃ美味しそうです!! 人生で1番上手く焼けた!!本当に嬉しいです😭 外カリの中しっとり、最高ですよね🤤 今後も色々なお肉でお試しください!!

東山 広樹 | Cooking Maniac@h_gashiyama

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