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出掛けた先のメニューに『スマ刺身』が有って珍しいな面白いなが半分不安が半分。 今回はピリピリしない感じかな今のところセーフ。 pic.twitter.com/56e1Pldh1Z

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多田水産(の中の人)@tada2547

この辺で言うスマ(ヒラソウダ成魚)、刺身は中るって昔から言われてて基本刺身にはしないでタタキで食べます。 まぁ昔の話なんで話半分だろと刺身食べてたらなんだかお口がピリピリ…食べ続けてると首から背中もピリピリ…久しぶりねこの感じ😇

多田水産(の中の人)@tada2547

みんなのコメント

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鮮度落ちが早いのですかね?

ヘンケル002@henckel002

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タタキにするとピリピリしないですか??

かるかりふぁー@鯵柱@angustifrons

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皮や内臓にヒスタミンが多いとかなんでしょうか 私もスマ(ヒラソウダ)は生で食うたらいかんタタけと言われてました でも味は尻子玉落とすくらいウマいんですよねぇ ミョウガとタマネギ添えてあるのも最高

しばてん成れの果て@seebadend_gg50

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