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毎回頭の中で旬の食べ物の事考えてて、作る前に頭でレシピシュミレーションしてみて、作って、家族に味確かめて貰ってる。本当はマキシマムとか、ほりにしとか、黒瀬のスパイスとか、クレイジーソルトのどれかを入れた方が美味しいけどそういう一発で味決まるみたいな調味料なく作れるように努力してる

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pina-n@pinan09

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