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これは、沸騰させたままルウを入れるとダマになりやすいという理由があるんですが、だったら刻んでから入れたら良いんじゃないかと思ってたんです。ですけれど、刻んでから入れると想定された粘性が出ずに食味が落ちるという研究報告を見つけて、手順通り、火を止めて割り入れるようにしています。 x.com/sinOrganicChem…

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MAEDA Katsuyuki@keikuma

みんなのコメント

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カレー、手順通り作るだけで美味しくなるのですね レシピを読み込む事が大切ですね。マイナポータルの利用規約書も読み込んで気づく事があります あく抜きで雑味を取るように、自分の人生から悪(カルト)を抜かないといけませんね▶️x.com/nxtzrvio8njwls… @smart1coffee pic.twitter.com/i9NN9NTAPq

らん/他にメモ垢が有ります@ranranran_ran

ちょっと余りにも分かってない人が多いので解説するわ。 何故? ◉河野太郎デジタル大臣がマイナンバーカードと保険証を強引に一体化して。実態的に義務化するのは【違法】なのか。 何故? ◉マイナンバーカードは当初から【義務化できず。任意】で開始されたのか? 本当に分かってる? →続

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NHKでいったん火を止めないと味が染み込まない とかやってた気がします 冷やしすぎても駄目だし、そのまま熱し続けても味がうまく染み込まないとかなんとか、

妖怪あんかけ/ピクルス@youkai_ankake

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