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あとちょっと長野市からちょっと郊外にある須坂市や中野市にはつけ麺の代名詞とも言える「大勝軒」と同じルーツであるつけ麺の「丸長」もあります お昼しか営業してませんが麺が独特で食感的にはグミのフェットチーネのようなもちもちの麺で酢が効いた和風スープで開店前から並んでいる名店です

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