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日本生まれカニクリームコロッケ カニクリームコロッケが文献に初めて登場するのは、東洋軒3代目料理長/秋山徳蔵が1923年に残したレシピ集。 今朝はベシャメルソース、炒めタマネギ、紅ズワイガニを和え、衣をまとわせ揚げ、オーロラソース😋 #カニクリームコロッケ #東洋軒 #新潟中央水産 #大地の宴 pic.twitter.com/wpqQ9Floc4

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大地の宴@utage_jp

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