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5月23日朝食(厚揚げの治部煮) #病院食 厚揚げにわずかに(治部煮らしく)小麦粉がまぶされるか汁に少しとろみあり 味はいくらか醤油と鰹節の味か 厚揚げ・人参・椎茸はやわらかく味もしみる 青梗菜の生姜和えは竹輪入りで適度に生姜を感じるがいくらか水気あり 一品小皿はたいみそでした (↓つづく↓) pic.twitter.com/kIuvaWzDD4

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KOKU-CHAN@KOKUCHAN1969

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しかし今朝の御飯は硬い 4升炊きだと思うし釜の端の御飯は硬いのもわかる しかし炊き方が悪いか かき混ぜていないかわからないか 今朝のは硬すぎな御飯だった (逆に粒が消えるくらい水が多い感じの御飯の時もあるが……)

KOKU-CHAN@KOKUCHAN1969

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