本当に言ったのかどうかは知りませんが神事一式に大きな変化は無いようです。 貴方は上げ馬のことだけしか頭に無いようですが上げ馬は神事の内のひとつです。 神事には膨大な儀式がありますが多くは当時とあまり変わっていません。 まずは神事をよく知っていただいてからと思う次第です。