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毎度おなじみ旅ブックスMAGAZINE『インド食器屋のインド料理旅』 今回は中華がいかにインドで受容されていったのか。その過程から浮かび上がるインド人の食嗜好に迫ります。 チキン・マンチュリアン【3】 インド中華を食べる理由|旅ブックスMAGAZINE @tabibooks #note note.com/monvoyage/n/na…

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アジアハンター小林『インドの台所』(作品社/6月刊行予定)@AsiaHunter_com

みんなのコメント

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いつも拝読しています✨ インド中華はもしかしたら未体験...🍜楽しい世界でした🌎

AN KO🫘(安菜です)@Koshi_Ann

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中華料理がインドで受け入れられいるの興味深いです。 Desi Chineseという表現を見かけるのですが、これは「インド人からみた我々の中華料理」と理解して よいでしょうか? ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87… pic.twitter.com/AWXLmtLKjo

soifua maloloina@SoifuaM

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