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吉野さんって和食が良いとか言ってるけど塩の話は何かしてましたっけ。 昔からあるマクロビオティックは和食というよりは菜食ですが塩はいくらでも取ってよいのではなかったかな。 職業などにもよると思うが、やはり、菜食で減塩したら元気が出ないような気がする。それによる弊害もあるのだろうけど。

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kohukugekizyou@kohukugekizyou

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