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この辺の話はWartime Farmというイギリス版DASH村的な番組で細かく取り上げられてて面白いのでオススメです。 戦争で食料危機が来るのが明らかな時に、イギリスは苦しみながらも政府主導で計画的にやってたように見える。 youtube.com/playlist?list=…

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エリザ@elizabeth_munc

二次大戦の最中、食糧不足からイギリスは全面的な緊縮状態にあり、贅沢は敵だとごちそうを提供するようなレストランは自粛ないしは営業停止に追い込まれ、何とか抜け道を探る富裕層も例外は許さぬと粗食を余儀なくされ、遂に誰も彼もが似たような食事を摂る事になったそう。

sakura_uk_alfa@sakura_alfa

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