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#自炊カキコ 牛肉とトマトの刀削麺 最初にネギ、ニンニク、青梗菜を中国ブレンド香辛料の五香粉で炒めて、そこに水、トマトソース、オイスター、基本調味料入れてスープ作って、最後に花椒ラー油 序盤は五香粉と花椒による中華料理特有の香りにオイスターの旨味、後半に沈殿したトマトの香りと旨味 pic.twitter.com/dgp0TJqLAH

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