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久原本家グループ(福岡県久山町)の久原本家北海道(北海道恵庭市)が2023年9月から扱い始めた新ブランド「北海道椒房庵(しょぼうあん)」の明太子が人気を集めています。北海道産の昆布だしで味付けして、本家と異なる風味に仕上げました。nikkei.com/article/DGXZQO…

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日経 北海道@nikkei_hokkaido

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