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日本の食文化を守ろう!直売所などで販売されている無添加の漬物、梅干しがHACCPという国際基準をベースにした改正食品衛生法の影響で消える可能性も。ある直売所では9割が廃業か?実態を取材しました。食の安全を守りつつ伝統食を守れるか?この後、YouTube公開です。 youtu.be/0lcnqGE1rJU?si…

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