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山田工業所 打ち出しフライパン | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」 (prokitchen.co.jp) 柳宗理のフライパンを使ってみて、 鉄のフライパンは、厚めがいい気が した。この山田工業所の26cm 3.2㎜あたりはいいような。

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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 26cm 空焚き済み | 食器と料理道具の専門店「プロキッチン」 (prokitchen.co.jp)

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