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北参道の「Mine」で、Mineカレー(マッシュルーム)。 整形されたカレーにマッシュルームソースをかけて完成する、辛さのない不思議なカレー。ソースが引き立つという赤ワインとの相性も良かった。カレーもだけど、ピクルスも優しめ。会計後に手渡されるオーガニックティーの爽やかな香りでリセット。 pic.twitter.com/5CUw9cGgDb

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ソムリエやまもん(Mine)@sommelieryamamo

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