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10年ほど前台所リフォームの際、私の希望でIHIでなくガスコンロにして満足していたけどガスコンロって熱の大半が大気に逃げて行ってる気がしてなんか勿体ないと思い始めた 小さい鍋での強火は特に IHIのほうが対象への熱（エネルギー）の伝達効率が明らかに高そう 次はIHIにするかも
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サラッと調べてみたけどガスコンロのが光熱費は若干安くなるみたい ガス 燃焼→熱伝達（ロス大） 電気 燃焼→熱伝達（ロス中）→電気変換（ロス中）→熱変換（ロス小） みたいな感じか IHI メリット 安全性 温度上昇が早い デメリット 微調整が苦手、道具制限がある もう少し考える
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