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スーパーやコストコで販売されている刺身用の鮭は養殖魚なので、アニサキスがいる可能性はとても低いです。アニサキスは、クジラなどの海洋哺乳類の中で卵を産み、海に排出された幼虫が魚に捕食されることで寄生します。 サケの養殖と生食は相性がいいとのこと。 chisou-media.jp/posts/10408#:~…

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世の中広いようで狭い@serendipit91517

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