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せっかく #ラーメン赤猫 のしょうゆラーメン手に入れたので、赤猫しょうゆ風に盛り付けて食べてみた。 ただし完コピするのは大変なので、かなりズボラ。 んまかった。 以下トッピング説明 pic.twitter.com/hEWsRtyDKz

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・もやしの花椒鶏皮炒め 鶏皮は鶏油を仕込む描写があるので、生の鶏皮をひたすら火にかけて鶏油作った時に出るカリッカリの皮だと思っていて、それ作るだけで大変なので花椒味のついた鶏皮チップスで代用。 ・鴨チャーシュー そもそも生の鴨の塊が売ってなかったので合鴨ロースを厚切して焼いたの pic.twitter.com/hLfjlyJRgr

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