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『中華そばde小松』@大仙市 限定「酸菜白肉麺」¥1000 私も台湾居住時代によく食べた中華圏での代表的な料理の酸菜白肉麺を日本版のラーメンとしてサラッと提供してしまう発想と確かな技術。誰でも作れるわけではない、現地で食べていないと作れない現地リスペクトメニュー。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a… pic.twitter.com/NdSr8IUoFB

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麺太郎教授@mentaro_taiwan

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