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この「鶏塩レモンだれ」で食べる素麺がさっぱり美味しくて素麺減るスピードがものすごいです。鶏ガラのうま味×レモンの酸味が効いた味付けが美味しい。暑い季節に食べたい味してます 水400ml、3倍濃縮麺つゆ大1、鶏ガラ小4、レモン汁小2を混ぜ塩胡椒で調え素麺3束分にかけ、青葱散らし胡椒ふる。2人分 pic.twitter.com/YL8PalaW82

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#ラク速レシピのゆかり@toroaスイーツ開発・料理家@igarashi_yukari

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仕上げにごま油かオリーブ油を少しかけると更に美味しいです。 素麺3束(150g)は茹でて流水で洗い水気を切りました。青ネギは小口切りに。ツナ、サバ水煮缶、サラダチキンなどお好みでトッピングしても。

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