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昨日は #上田市 で仕事。 #お昼ごはん に、#kadokko さんへ。 窯焼きピッツァのお店。古民家を改装し石窯を構える。 ●アスパラ(¥1,650) ●しいたけ(1,540) (上記のハーフ&ハーフ)(→¥1,595) 生地はナポリ。野菜のシャキシャキ感良好。 平日は前菜(この日はサラダと山芋)とデザートが付く。 #上田めし pic.twitter.com/0fQtA1ahLp

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今週は #上田市 で仕事。 #お昼ごはん は、#Cohaku さんへ。 美濃焼の窯と楢の薪で焼くpizzaのお店。 ●季節限定 山菜コシアブラPizzaセット(¥2,000) 窯焼き野菜サラダ(この日は蓮根、パプリカ、さつま芋)、パンナコッタ付き。 pizzaの生地はナポリ。具の山菜はやや苦味があり野趣に富む。 #上田めし

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