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機械的、生物学的、化学的な浄化で固形廃棄物を除去し、化粧品や農薬など人間の活動に由来する物質を除去したあとで、味を良くするため水の硬度も調整。「完全に安全で美味。ビール製造における持続可能な解決策になる」という。 youtu.be/jR_tzr94RT4 pic.twitter.com/T8Ge9dY0hV

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ロイター@ReutersJapan

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