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ヨーグルトメーカーで塩麹を作ってみた。前に市販の塩麹を買ったことあるけどうまく使いこなせなかったし自分で作るのが美味しいかわからないので半量で作ってみましたよ。出来上がりを冷奴に乗せてネギとごま油で食べてみたら美味しかった。これなら普通の量作ってもいいかも〜
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