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【出雲】<出雲うどん山太> やや褐色をおびた細麺、のど越しのいい「出雲うどん」が看板の店🍜 小麦の胚乳だけを製粉する一般的な中力粉のうどんとは異なり、ふすまや胚芽など、小麦の栄養をまるごと挽き込む全粒粉に近い粉を使うことで、出雲地方の伝統的なうどんを再生✨ livingyell.jp/gourmet/archiv… pic.twitter.com/Cwdu8pHUgS
メニューを開く【出雲】<出雲うどん山太> やや褐色をおびた細麺、のど越しのいい「出雲うどん」が看板の店🍜 小麦の胚乳だけを製粉する一般的な中力粉のうどんとは異なり、ふすまや胚芽など、小麦の栄養をまるごと挽き込む全粒粉に近い粉を使うことで、出雲地方の伝統的なうどんを再生✨ livingyell.jp/gourmet/archiv… pic.twitter.com/Cwdu8pHUgS
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