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週末は、あかりさんレシピからこのふたつ☺︎ 左:鶏むねのコンフィ/しっとりぷるん!美味しすぎてつまみ食いでなくなるレベル!常に冷蔵庫にいて欲しい!残り汁は今晩のばしてスープのベースに◎ 右:ツナとピーマンのパスタ/正式なレシピ探せなかったけど完食までに10回は美味しいって言った気がする… pic.twitter.com/BIDRbniIs5

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長谷川あかり@akari_hasegawa

今日はおつまみレシピをもうひとつ、ひと口食べるとやわらかい旨味がじんわり広がって何度も食べたくなる、鶏むね肉の生姜コンフィです。大好きな中華料理屋さんの上品な蒸し鶏の味わいをイメージして、塩、砂糖、生姜、ごま油だけで。しっとりお肉はもちろんこのタレが想像を超える味で驚く。

yurari@yurari78

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