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メリジメッキ キョフテスィが好きです! 豆のふくよかなコクとなめらかさ、あとからほんのり感じるごく少量の香辛料や香草との組み合わせが絶妙で、現地で白ワインと一緒に味わいたいスターターです。トルコの人の深い優しさとスマートさ、日本の日常にはない異国のイメージがうまく重なる料理です。 pic.twitter.com/7lMAUJmT4P

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