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スープを飲んだ瞬間そのバランスの良さに驚いた。美味しい…。 ヨモギに付随する個性的な青臭さは消えていて、スープの旨味にローズマリーが爽やかな風味を連れてくる。 ごろっとしたオリーブの食感。和洋ハーブの架け橋足る塩麹、薄紅葵の花束を贈りたい。 #よもぎ塩麹ラーメン #KENJUキッチン pic.twitter.com/2s3zbjGuvt

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