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③2年生高度調理技術実習 料理長、副料理長を中心に班に分かれて調理を行いました!学生は2㎏以上の鯛を三枚におろし、捌いて切り身にする工程や、鶏ガラを使用し一からスープの出汁を引く工程なども行い、また一つ成長することができました☆#OBC #調理師 #専門学校 #岡山 #夢にホンキ pic.twitter.com/yeA29Vf7SY

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専門学校岡山ビジネスカレッジ調理師養成学科@obc_washoku

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