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1、ステーキ肉に塩胡椒、おろしニンニクを少し多めに塗り込んで1時間程常温で馴染ませる。片面でokです。 2、フライパンにオリーブオイルを薄くひいて温め、片面約7分ずつ、両面を焼く。 pic.twitter.com/oY28oumo1m

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キッチンすこぴん@sukopinkitchen

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3、火が通ったら片面1分ずつ、焼き色をつけて完成。 4、余った肉汁に白ワイン、蜂蜜、塩麹を加えて煮詰める。今回は仕上げにレモン汁を加えてレモンソースにしました・:*+.\(( °ω° ))/.:+ pic.twitter.com/PIoeQEozqn

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