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しっかりした部分は 塩漬けにして長期保存を試し中。 穂先の柔らかな部分は おこわにしたりメンマにしたり 仲良しさんにおすそ分け。 娘たちも タケノコ焼売や春巻きにチャレンジしたとの事。よきよき。 これをもちまして今シーズンのタケノコ王の作業は終了。 季節の恵みごちそうさまでした。 pic.twitter.com/qLktW5CJ7u

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みんなのコメント

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自分メモ 朝4時にまだ土から顔を出していないタケノコを掘り その場でコトコト釜茹でにして夫が持ち帰った総数 50本超(タケノコ王調べ)。 甘くてやわらかでシャッキシャキだった。 ありがとー。 (来年も期待)

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