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で、今日もクロマグロやらニホンウナギやらの絶滅危惧種をその「有名料理人」さんたちが食卓に並べてるんでしょ? 二枚舌ここに極まれり、暫くだすの自粛するくらいしたらどうだと 大体そこまで減少した理由が自分等にはないと考えている時点でアウト まあ何にも動かないよりは万倍良いが

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Taketo Ota@おさかなジャーナリスト@osakanajournal

有名料理人の団体が、政府に ・外国人観光客が和食を求めて日本に来てる!ビジネスチャンスだ! ・でも、和食の主役たる魚が減りまくってる! ・なのに、対策どころか、減った原因の調査すらまともにしてないのはキツいって! ・しっかり調査して、必要なら乱獲対策もして、魚を未来に残さなきゃ!!…

しろなんてん@whitenanten

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いえいえ、料理人さんたちは「減った魚は無理に使わず、豊富な魚を上手く使いたい」と口をそろえて今したよ! news.yahoo.co.jp/articles/fb569… かつて、日本の需要が色々な魚の乱獲を起こしてしまったのは事実ですが……

Taketo Ota@おさかなジャーナリスト@osakanajournal

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国に文句言うと同時に自分らでカネ出すなりしたの?ってね

しろなんてん@whitenanten

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