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埼玉県三郷市のリベリア料理店LABARです。アフリカ最初の共和国として独立した国の郷土料理は肉と野菜、魚介類を煮込んだシチューに、楕円形に丸められたフフを入れたもの。フフがお餅のような食感でこれはまさにリベリア雑煮!魚の出汁がスープに深い旨味を加えています。#リベリア🇱🇷 pic.twitter.com/We5h6xQxKS

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kazuhiro negawa@panditabo

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