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法改正のきっかけは12年に北海道で起きた集団食中毒。白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌O157で複数の死者が出た。 お手軽なキットでぬか漬け作ってるけど自分だけで食べよ 人様にお出しするのは怖すぎる😖

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セサミン@misisippioffice

漬物の販売は届け出制だったけど、12年に起きた集団食中毒で複数名の死亡者がでたため法改正で許可制になる🥒 一応施行21年で猶予期間3年ほどあったから、急に許可制になって販売できませんみたいな風潮は良くないな… 基準が高いから日本の食は守られてるんだよ。 news.yahoo.co.jp/articles/45c51…

珊瑚てゃ@SUI@Paradise787

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