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おばあちゃんが漬けてたりすると「まあ今さら許可取るのも面倒だし何年続けられるかわからんからやめるか…」となるのも仕方ないか。 若い者が許可取っておばあちゃんたちから漬け方を伝授してもらえばいいんだろうけど、そんな人なかなかいないよね。

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黙れと脅されたら余計にしゃべるシカ@相互フォロー@RaHu_Ship09

みんなのコメント

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そうですね。 設備費で数百万かかるなんて言われてますから、自家製をそのまま卸してたような個人は辞めざるを得ない状況なのかもしれません。 食中毒で人が亡くならぬよう法改正は必要と理解できる一方で、昔ながらの味が失われてしまうのも寂しいですね。

セサミン@misisippioffice

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