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これは、、、かなり貴重な機会。 以前 #にっぽんの宝物 に関わった際にも改めて思ったけど、魚沼地域には豊かな食文化や素晴らしい食材があふれている。まだまだ外に知られていなかったりする。この恵みをお料理でぜひ表現してほしい。 美味しいお店が1軒でも多くできてほしいのでリポスト!

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伊藤綾/住みたいまちをつくる仲間を増やす人@KirahoshiYuzawa

#雪国観光圏 でやってる35歳以下対象の飲食開業したい人向けの会(年4回) プログラム見てもらえりゃわかるんだけど、無料で、あの店主たちの経営数値ぶっちゃけ聞けるなどとんでもない企画!…

南雲有華(なぐもゆか)@nagumo_yuka

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