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今日は #甘露煮の日 主に淡水魚を調味料で甘辛く煮つめたものを指しますが 山形と言えば #鯉のうま煮 ですよね🐟 置賜地域に伝わる郷土料理として、主にお正月やお盆、結婚式などで食べられてきたハレの日の一品です yamagata.nmai.org/kyodo/kyodo-fu… pic.twitter.com/VYF1kJFQoV
メニューを開く今日は #甘露煮の日 主に淡水魚を調味料で甘辛く煮つめたものを指しますが 山形と言えば #鯉のうま煮 ですよね🐟 置賜地域に伝わる郷土料理として、主にお正月やお盆、結婚式などで食べられてきたハレの日の一品です yamagata.nmai.org/kyodo/kyodo-fu… pic.twitter.com/VYF1kJFQoV
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