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懐かしい… まだ小学生だった私に #落とし文 の主菓子を出して説明して下さった茶道の師匠。そして後日 タラヨウの葉も用意され、文字が書ける葉っぱだと 実際に体験させて下さった。未熟なりに覚えていた…天国の師匠に感謝🙏✨

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畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

#菓子案内 先日5/25の #新宿高島屋 の #京都航空便 に登場しました #緑菴 さんの生菓子が、どれも初体験だったので嬉しや。まずは初夏には欠かせない生菓子の意匠の『#落とし文』でございます。 しっかりと葉脈を型押しした #こなし 生地で、くるりと巻くようにして #こしあん…

✿ ミ ミ ✿@grace_mimi_oz

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それはまた素敵な思い出。

畑 主税(高島屋和菓子バイヤー公式)@wagashibuyer

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