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服部学園の階段教室、高良シェフの教えの時間に参上!わぁ、みんな目がキラキラだ。90人の未来のシェフたち頑張れ〜。本日は鯛、鴨の火入れの講義。皆さん休憩時間に新刊を丁寧に見てくれて感激。最後は本に高良シェフのサイン貰う長い列。ジーン!(編集K) #高良シェフ #フレンチの基本 #愛蔵版pic.twitter.com/qfZUNTqSS5

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