ポスト

6/6、大根と一緒にビーツを漬けると赤く染まって素敵になるそうで試してみることにして、ビーツの1株を初収穫。大根と一緒にビーツを半分塩揉みして甘酢に漬けてみた。どんな感じになるのか楽しみ❣ 泥臭みを消すのにサッと茹でてからでも良かったかもね?#家庭菜園 #ビーツ x.com/740Suikaya3/st… pic.twitter.com/6iqklPaWQn

メニューを開く
スイカ@740Suikaya3

#とろっ娘 ミニ大根とのことですが、だいぶ大きくなりました😃 我が家ではビーツと一緒に漬けて赤く染めるのが定番になりました。パリッとした食感が心地よいです😋 あと、味が染みやすいので、煮物に合いますね〜😄

うさ🎗️@usa7zz

みんなのコメント

メニューを開く

6/16、2回め漬け汁に漬けたものは色よく漬かったものの、浅漬けのような感じでした。新たにビーツを1本抜いてきて漬け直しました。ビーツの甘酢漬けにハマっています。どこかでビーツのスムージを見かけたから、今度やってみたい。 #家庭菜園 #ビーツ x.com/usa7zz/status/… pic.twitter.com/L6QYYhJGA9

うさ🎗️@usa7zz

6/10、大根とビーツの甘酢漬けがとても美味しいので、漬け汁を再利用してみることにした。真っ赤に色づいた大根を取り出して、新たに塩揉みした大根を漬け汁に浸けた。もはやビーツか大根かの区別がつかないが、なんとなくビーツの輪っか線らしきを頼りに、いくつか漬け汁に戻した。 #家庭菜園 #大根

うさ🎗️@usa7zz

メニューを開く

引用ポスト、ありがとうございます🙇 大根が日に日に赤く染まっていくと思います。うちは、ビーツは生のまま使いました😄

スイカ@740Suikaya3

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ