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昼 : 茄子蒲焼丼、カジキの角煮、茎ブロッコリーの煎酒びたし 夜 : しゃくし菜飯、かつおのさんが焼き、紅生姜入り卵焼き、卯の花 pic.twitter.com/qoMTsNRjqM

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オオバ=タン@obashuji

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茄子蒲焼は調べればレシピ出てくるが、ここではカジキの角煮を作りながらその煮汁を茄子に塗らながら魚焼きグリルで焼くというというエコ調理。これで魚の旨味も茄子に加わる

オオバ=タン@obashuji

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