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238. HACCP制度化対応 実施要領(飲食店モデル)を編集・発刊しました。サンプル文書をすべてUSBに編修しました。提供する料理の「調理マニュアル」(レシピ)に基づく危害分析及びCCPを特定して管理することは必須です。¥50.000 web-haccp@haccp-ajvc.jp 立石. #HACCP制度化 pic.twitter.com/Cdt67jQ2Ar

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HACCP-AJVC 食品安全@yasutaka_inoue

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